杨湾挂面

       杨湾挂面称作“龙须面”,以当地优质面粉、食用油、精盐、山泉水等为原料,纯手工精制而成,细若游丝,吃起来爽而不腻、滑而不糊、易于消化。
       枞阳民间一直流传着一句话“归程的饺子,送行的面”,饺子象征团聚,面条希望客人或者远行者常来常往,平平安安。杨湾挂面正诠释了这美好的祝愿。杨湾挂面历史悠久,经过几百年演变成就了今天成熟的手工拉面制作技艺。杨湾挂面是在历史和现实的交汇中,对健康饮食文化的完美再现。

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